Paul Bocuse nous a quittés

23.01.2018 …

Par Gérard BOCQUERY

L'INFO n° 1 169

Paul Bocuse est décédé, samedi 20 janvier 2018, dans sa 92ème année.

Né le 11 février 1926, grand chef français, élu cuisinier du siècle.

Rappelons-nous, qu’outre ses éminents talents culinaires reconnus mondialement, que Paul Bocuse abandonna ses casseroles à l'âge de 18 ans, en 1944, pour s'engager dans l'Armée de Libération, aux côtés du Général de Gaulle.

Il est incorporé dans la 1ère Division Française Libre (1e DFL). Membre du Bataillon de Marche n°24 (BM24), il est blessé au combat en Alsace, il est soigné par les Américains qui lui tatouent un coq gaulois sur le bras gauche.

Il participa, à Paris, au défilé de la victoire du 18 juin 1945. Il est décoré la même année de la Croix de Guerre 1939-1945 avec étoile de vermeil, à l’âge de 19 ans.

"Monsieur Paul" était également Commandeur dans l’Ordre national de la Légion d'honneur et Grand Officier dans l'Ordre national du Mérite.

Les obsèques religieuses de Paul Bocuse se dérouleront vendredi 26 janvier 2018, à 10h30, en la cathédrale Saint-Jean de Lyon.

Paul Bocuse en 1944 (1e DFL) - Monsieur Paul nous montre son tatouage réalisé par un G.I.

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